Рецепт: кофе с ванилью

recept-kofe-s-vanilyu

Ваниль (от латинского Vanilla) — это род многолетних лиан семейства Орхидные, плоды которых называют ваниль. Именно их используют как пряность при приготовлении различных кулинарных блюд. Ваниль распространена в тропических и субтропических регионах всей планеты. Больше 50% всего мирового объема производства ванили приходится на Мадагаскар. Следующие страны по объему производства — Индонезия и Китай (данные приведены по состоянию на 2006 год).

Как написано выше, ваниль используется для приготовления самых различных блюд. Ее можно почувствовать, например, на сладкой сдобе. Но ведь специю можно добавлять и в кофе! Об этом вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:

  • Свежемолотый кофе
  • Ваниль (1 стручок)
  • Корица (1 стручок)
  • Сахар

Рецепт приготовления:

  • Далее берем стручки ванили и корицы и разрезаем их на небольшие кусочки. Для этого лучше использовать не нож, а ножницы.
  • Берем кофе (минимум на две порции), насыпаем его в турку, сюда же добавляем кусочки ванили и корицы.
  • Переливаем напиток в чашки и добавляем сахар по вкусу (молоко или сливки лучше не использовать, что бы не испортить неповторимый вкус и аромат). Напиток готов, приятного аппетита!

Кстати, если у вас отсутствует ваниль, не беда. Вы можете воспользоваться ванильным сахаром, которые продается в любом магазине. Смешайте его с обычным сахаром (3 порции обычного сахара и 1 порция ванильного сахара) и добавьте в турку. На выходе вы получите прекраснейший напиток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *